Haccp e disinfezione antibatterica

Siamo in grado di attuare il controllo e il monitoraggio in tutti quei locali in cui si interagisce con prodotti alimentari secondo il metodo haccp riconosciuto in italia con il d.l. 193/07. I nostri operatori provvederanno al controllo periodico con esche (virtuali e non) e trappole al fine di monitorare la presenza o meno degli infestanti. Nel caso la manifestazione dovesse essere conclamata si interverrà con prodotti di semplice applicazione, inodori e innocui all'uomo e agli animali, senza arrecare disturbo all'attività del cliente. Per la disinfezione batterica occorre innanzitutto effettuare dei campionamenti e delle analisi per conoscere la quantità e il tipo di microrganismi (batteri, lieviti, protozoi, virus, muffe, alghe) presenti nei locali. La disinfezione avviene mediante irrorazione o nebulizzazione di prodotti chimici disinfettanti che possono variare in base al tipo di infezione o di ambiente da trattare.