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Cucina: come illuminare l’ambiente La luce ha un ruolo fondamentale nell’identificare lo spirito che contraddistingue la cucina: accoglienza e convivialità, unite alla funzionalità, sono le caratteristiche che la giusta illuminazione può trasformare in esperienze. Infatti la cucina è diventata il nuovo centro di intrattenimento all’interno della casa, un ambiente dove proprietari e ospiti interagiscono in maniera molto più rilassata e informale rispetto al passato. È quindi un luogo da rendere invitante come il resto dell’abitazione, anche sotto l’aspetto dell’illuminazione. Come valorizzarla quindi al meglio? In generale un buon progetto di illuminazione domestica si distingue per il giusto equilibrio tra tre ingredienti fondamentali: tono, intensità e ritmo sono i criteri chiave con cui scegliere, impostare e dosare l’illuminazione di una stanza. Ciò premesso, il primo aspetto da valutare è la luce naturale. Per illuminare efficacemente la cucina bisogna far interagire la luce artificiale con quella naturale: bisogna valutare la quantità di luce naturale disponibile e il modo in cui varia di tono e di intensità durante l’anno e nei vari momenti del giorno, il numero delle finestre. Inoltre si deve concepire l’illuminazione artificiale come un supporto di quella naturale, in modo da avere il maggior comfort visivo possibile. Secondo elemento da tenere presente è che un progetto d’illuminazione che si rispetti deve fornire alla cucina la giusta quantità di luce funzionale, di ambientazione e di accento, distinguendo le diverse aree funzionali su cui bisogna intervenire: la zona pranzo con il tavolo, quella dei piani di lavoro e, più generalmente, l’ambiente. Non esiste un corpo illuminante che da solo può svolgere tutte queste funzioni, ma è l’insieme delle diverse fonti di luce che contribuisce alla creazione di uno spazio funzionale e confortevole al tempo stesso. Nelle aree di lavoro della cucina l’illuminazione funzionale, nella giusta intensità e cromia, deve risultare efficace e uniforme su tutto il piano d’appoggio così da permettere di svolgere in sicurezza la preparazione dei cibi. La luce proveniente dal lampadario al centro del soffitto interferisce con la sagoma di chi si trova ai fornelli o al lavello – solitamente perimetrali – creando ombra sul piano di lavoro. È essenziale quindi predisporre fonti luminose schermate sotto i pensili, che non ingombrano e che emettono una luce localizzata e diretta proprio sul piano di lavoro: la soluzione migliore è rappresentata dagli apparecchi lineari a led. Si posizionano tra l’altezza della testa e quella del piano di lavoro queste sorgenti di luce, così da eliminare il problema delle ombre sul piano stesso, garantendo completa visibilità ed elevato comfort visivo. Per ottenere questo risultato bisogna evitare fastidiosi abbagliamenti dovuti alla finitura lucida, altamente riflettente, del top. I colori, la texture e i materiali hanno una notevole influenza sulla qualità della luce: ad esempio quelli scuri la assorbono, mentre quelli chiari la riflettono le finiture opache diffondono la luce mentre le superfici lucide la riflettono con il rischio di provocare abbagliamenti che possono essere evitati utilizzando apparecchi dotati di accessori antiabbagliamento (filtri a nido d’ape etc..). La luce deve essere progettata in base alla struttura e all’arredo della cucina: si opta quindi per la colorazione che valorizzi al meglio colori e materiali. L’illuminazione al led è la soluzione ottimale, in quanto consente anche un buon risparmio energetico: questi corpi illuminanti sono efficienti, flessibili e di dimensioni ridotte, tanto che si possono installare negli spazi più piccoli e fondersi nell’architettura. In più non producono calore, durano estremamente a lungo, si accendono istantaneamente e consentono di mettere in atto infiniti effetti cromatici. Soluzioni: -sospensione con faretti incassati Descrizione Una soluzione efficace consiste nell’applicare faretti incassati in sistemi in sospensione da collegare direttamente al soffitto. Così si hanno sistemi con molteplici punti luce senza grandi interventi Vantaggi Le possibilità che si possono mettere in atto sono molteplici: le numerose conformazioni si adattano perfettamente a soffitti di ogni materiale e tipologia. La soluzione si inserisce con eleganza nella cucina e illumina con efficacia l’ambiente. -lampadari Descrizione I lampadari sono soluzioni classiche per la cucina, ma possono essere adattati in chiave attuale. Sono sistemi che sintetizzano perfettamente le due esigenze funzionali principali: avere una luce diffusa e al tempo stesso direzionale. Vantaggi A seconda del design dell’impianto i lampadari possono generare una luce diffusa in tutto l’ambiente e diretta al tempo stesso su aree ben individuate, creando in base alle proprie esigenze isole di luce. In termini decorativi si ha un notevole valore aggiunto, in quanto si dà stile ed eleganza all’ambiente. -luci pendenti Descrizione Una soluzione decorativa e funzionale per illuminare la cucina si basa sui sistemi in sospensione dal soffitto, che illuminano con precisione le superfici desiderate. Vantaggi Sono ideali per le cucine con soffitti molto alti e dove lo spazio è organizzato in maniera aperta e ariosa. L’illuminazione si inserisce con leggerezza e non ingombra l’ambiente. -faretti a soffitto Descrizione I faretti a incasso possono essere applicati direttamente sul soffitto: si tratta di un sistema efficace perché permette di moltiplicare i punti luce, diffondendo la luce in maniera capillare e uniforme. Vantaggi I faretti sul soffitto generano fasci luminosi direzionali, orientabili a piacere: si uniscono così in un’unica soluzione i vantaggi di un’illuminazione specifica e di quella diffusa. Inoltre la luce raccorda tra loro spazi differenti rendendo l’ambiente fluido e organico. -luci per l’isola Descrizione L’illuminazione dell’isola deve essere al tempo stesso integrata con quella dell’ambiente e specifica. Sistemare i punti luci direttamente sull’isola consente di illuminare il piano, ma è bene adottare lampadari aperti che diffondano la luce intorno. Vantaggi In questo modo si riescono a collegare e ridefinire gli spazi della, dando loro nuove dimensioni e funzionalità.