la spesa in campagna si pone l’obiettivo di catturare lo sguardo dei cittadini e indirizzarlo verso le aree rurali, trasformando l'acquisto di prodotti agroalimentari in un'esperienza nuova, sia perché si svolge in azienda a diretto contatto con l'agricoltore, sia perché frequentare la campagna contribuisce alla conoscenza dei territori rurali ed alla comprensione del legame che il prodotto ha con la terra e con l'agricoltore che lo trasforma.
E' quindi il connubio tra un'esigenza sempre più sentita, che risponde alla domanda di genuinità e risparmio, e un'esperienza di storia che appartiene alle nostre radici e dà forma alla nostra identità di emiliano romagnoli.
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